AUSSCHLIESSLICH CTIFL ZERTIFIZIERTE TRÜFFELPFLANZEN VON UNSEREN FRANZÖSISCHEN PARTNERBETRIEBEN
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Trüffelsuche und Ernte

Trüffel sucht man nach ca. 5 Jahren Pflanzzeit mit einem Hund.

In Italien und in der Schweiz werden seit hunderten von Jahren die eigens dafür gezüchtete Hunderasse LAGOTTO verwendet.

In Frankreich ist man da nicht so wählerisch, jeder verfressene und stöbernde Hund, der gerne eine Belohnung will, sucht nach kurzer Zeit alles, auf was man ihn konditioniert.

Da in Deutschland das freie Suchen im Wald bezüglich des Naturschutz von Trüffel verboten ist, reicht hier eine kleine Ausbildung für Garten und Plantage.

 

Héros findet seinen ersten Herbstrüffel (tuber uncinatum) im Alter von 6 Monaten.
Burgunder- oder Herbsttrüffel tuber uncinatum
Die Sporenanalyse bestätigt den Fund von tuber macrosporum im Sommer 2013
Die Sporenanalyse von tuber macrosporum
Ein falscher Freund und kein echter Trüffel der Gattung Tuber.Der Balsamia vulgaris oder gemeiner Balsamotrüffel, leicht zu verwechseln mit tuber magnatum oder tuber brochii soll leicht toxisch sein.
Sporenanalyse des Balsamia vulgaris oder gemeiner Balsamotrüffel.

Klink-Trüffelpflanzen
Erlenstr. 16
72144 Dußlingen

Burgundertrüffelernte 2016 im Steinlachtal bei Tübingen

 

 

 

 

 

 

BURGUNDERTRÜFFEL VERKAUF

AUF DEM UMBRISCH PROVENZIALISCHEN

MARKT IN TÜBINGEN

AB 13. - 17. Sept. 2017

Bestellen Sie schon vor für die kommende Trüffelsaison

Damit Sie Ihre Trüffel so erntefrisch wie möglich erhalten !

BURGUNDERTRÜFFEL

ab 13.Sept. 2017

Vorbestellungen von

Burgundertrüffel aus der Region Tübingen 

  bitte per e-mail oder telefonisch.      

 

Bestellen Sie telefonisch unter

+49 7072 505847+49 7072 505847

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info@klink-trueffelpflanzen.de

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Unsere Öffnungszeiten

sind nach Terminvereinbarung

 

Wir sind ein Registrierter Betrieb als Händler von Pflanzen und Pflanzenteilen.

Registriernummer:

DE-BW-4-222052


Jeder CTIFL geprüften und freigegebenen Trüffelpflanze wird eine individuelle Prüfnummer zugeteilt

Das CTIFL, ein unabhängiges, französisches Lebensmittelinstitut

mit ganzem Namen:

Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes (CTIFL)

prüft seit Jahrzehnten auch die Qualität der Trüffelmycorrhiza an den Wirtspflanzen.

Ctifl-zertifizierte Trüffelpflanzen kaufen, bedeutet für Sie 3-fache

Kontrolle der:

1.Trüpffelsporen mit denen

beimpft wird.

2.Mikrospische Prüfung der

Wirtsbaumurzeln auf min.

50 %tiges Vorhandensein

der Mykorrhiza (Trüffelpilzwurzeln)

3.Jeder Ctifl zertifizierten Trüffelpflanze wird eine individuelle Prüfnummer  per Etikett zugeteilt.

(siehe Foto unten)


 

Ctifl-zertifiziert heißt 3-fach kontrolliert Ctifl-Zertifizierungetikett
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