AUSSCHLIESSLICH ZERTIFIZIERTE TRÜFFELPFLANZEN VON UNSEREN FRANZÖSISCHEN PARTNERBETRIEBEN
AUSSCHLIESSLICH ZERTIFIZIERTE TRÜFFELPFLANZENVON UNSEREN FRANZÖSISCHEN PARTNERBETRIEBEN

Voraussetzungen für eine Trüffelkultur


Bedingungen zur Anlage einer erfolgreichen  Trüffelplantage

 

Durch den rasant verlaufenden Klimawandel ist es jetzt möglich Perigordtrüffelanlagen auch bis 1200 m über Null z.B. Höhenlagen der Schwäbischen- und Fränkischen Alb anzulegen.

 

In der Aufstellung erhalten Sie Basisdaten dazu. Ein ausführliches Datenblatt

wie die Einzelnen Maßnahmen auszuführen sind erhalten ausschließlich Kunden von Klink Trüffelpflanzen per Nachweiß der Kunden- oder Rechnungsnummer.

 

Um die wertvollen Informationen dem Wettbewerb nicht zugänglich zu machen.

Pflanzanleitung und Wurzelschutzkorbanleitung , siehe unten.

 

Oktober 2020

Voraussetzungen zur Anlage einer Perigordtrüffelanlage

Geeignete

Standorte

karge Jura- und Muschelkalk- Lehmböden

pH-Wert

7,3 – 8,5

Lage

Sehr sonnig, Flach- bis Hanglage

Bodenstruktur

Steiniger, lehmiger und leicht sandiger Boden

Einzelpflanzung

100 x 100 x 25 cm tief

Plantage

2 m breiter Streifen 25 cm tief pflügen, eggen und fräsen. Nach dem Pflügen fehlende Stoffe mit einfräsen

Pflanzabstand

5 m versetzt im 60° Winkel

Abdeckung

3-4 cm Jura Kalksplitt 5-11 mm Körnung

Pflege

In den ersten 2 Jahren regelmäßig  mit chlorfreiem Wasser gießen und Gras kurz halten.

Bedarf

400 Wirtspflanzen pro Hektar

   
 
 

 

Oktober 2020

Voraussetzungen zur Anlage einer Burgundertrüffelanlage

Geeignete

Standorte

Nährstoffreiche, feucht bis trockene Jura-, Muschelkalk-, Lehm-, und Keuperböden

p-H-Wert

6,8 – 8,5

Lage

Halbschattig bis schattig

Bodenstruktur

Steiniger, lehmiger und leicht sandiger Boden

Einzelpflanzung

100 x 100 x 25 cm tief

Plantage

2 m breiter Streifen 25 cm tief pflügen, eggen und fräsen. Nach dem Pflügen fehlende Stoffe mit einfräsen

Pflanzabstand

3 m versetzt im 60° Winkel

Abdeckung

3-4 cm Muschelkalksplitt 5-11 mm Körnung

Pflege

In den ersten 2 Jahren regelmäßig  mit chlorfreiem Wasser gießen und Gras kurz halten

Bedarf

600 Wirtspflanzen pro Hektar 

 

 

 

Wichtige Maßnahmen im Jahresverlauf auf der Trüffelplantage

Jan

Feb

Mär

Apr

Mai

Jun

Jul

Aug

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pH-Wert prüfen

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Bodenbearbeitung

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Kalken

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Trüffelfallen anlegen

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Pflanzen solange frostfrei

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Wässer

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Mähen

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Baumschnitt März +April nur im 1.+2. Jahr

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Mäusebekämpfung

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Trüffelsuche

Burgundertrüffel

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Trüffelsuche

Perigordtrüffel

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--keine Maßnahme

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

++ dringende Maßnahme

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

+ - erste Monatshälfte

Dringend oder möglich

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

- + zweite Monatshälfte

Dringend oder möglich

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

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KLINK-TRÜFFELPFLANZEN

 

Erlenstrasse 16  72144 Dusslingen  tel. 0 70 72 505 847

www. klink-trueffelpflanzen.de  Email: info@klink-trueffelpflanzen.de

 

PFLANZANLEITUNG  für Trüffelpflanzen !

 

 ph-Wert 6.8 – 7,2 bei Burgundertrüffel – pH-Wert 7,3-8,5 bei Perigordtrüffelpflanzen.

 

- Keine Staunässe !!

 

1.)Im aufbereiteten Boden ein Loch ausheben 30 x 3040 cm  an der Oberfläche und 25 cm tief.

 

2.) Die Plastikfolie am Wurzelballen vorsichtig entfernen, bzw. den Topf         vorsichtig abziehen, ggfs den Plastiktopf zerschneiden,

damit die feinen Wurzeln nicht beschädigt werden.

 

3.)Um die Pflanze vor Wühlmäusen zu schützen empfiehlt es sich das          Pflanzloch mit einem  unverzinkten Drahtgeflechtkorb auszuschlagen. Die Pflanze sollte auch an der Oberfläche gegen Wildverbiss mit einem verzinktenVerbissschutz gesichert werden.

Keine imprägnierten Holzpfähle verwenden

 

4.) Sobald die Pflanze im Boden ist, auf die feinen Wurzeln Erde geben.

Den Boden mit den Händen andrücken, um Lufteinschlüsse zu vermeiden. Die Pflanze zwei bis drei Fingerbreite (ca 5 cm) tiefer als die Bodenoberfläche einpflanzen.

 

5.) Die Pflanze mit 10 Liter chlorfreiem Wasser gießen Wassertemperatur wie Bodentemperatur.

Jetzt braucht die Pflanzenanlage in den ersten 2-3 Jahren besondere Pflege.                             In Trockenperioden einmal wöchentlich gießen,

garantiert eine gute Mykorrhizierung und ein gutes Wachstum der Pflanze.

 

       2-3 Fingerbreite (ca 5 cm)tiefer einpflanzen

 

 

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Klink-Trüffelpflanzen
Erlenstr. 16
72144 Dußlingen

Burgundertrüffelernte 2016 im Steinlachtal bei Tübingen

Bestellen Sie telefonisch unter

+49 7072 505847+49 7072 505847

oder per mail

info@klink-trueffelpflanzen.de

oder nutzen Sie unser Kontaktformular

 

 

 

 

 

 

Unsere Öffnungszeiten

sind nach Terminvereinbarung

 

Wir sind ein Registrierter Betrieb als Händler von Pflanzen und Pflanzenteilen.

Registriernummer:

DE-BW-4-222052


Jeder CTIFL geprüften und freigegebenen Trüffelpflanze wird eine individuelle Prüfnummer zugeteilt

Das CTIFL, ein unabhängiges, französisches Lebensmittelinstitut

mit ganzem Namen:

Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes (CTIFL)

prüft seit Jahrzehnten auch die Qualität der Trüffelmycorrhiza an den Wirtspflanzen.

Ctifl-zertifizierte Trüffelpflanzen kaufen, bedeutet für Sie 3-fache

Kontrolle der:

1.Trüpffelsporen mit denen

beimpft wird.

2.Mikrospische Prüfung der

Wirtsbaumwurzeln auf min.

50 %tiges Vorhandensein

der Mykorrhiza (Trüffelpilzwurzeln)

3.Jeder Ctifl zertifizierten Trüffelpflanze wird eine individuelle Prüfnummer  per Etikett zugeteilt.

(siehe Foto unten)


 

Ctifl-zertifiziert heißt 3-fach kontrolliert Ctifl-Zertifizierungsetikett
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