AUSSCHLIESSLICH ZERTIFIZIERTE TRÜFFELPFLANZEN VON UNSEREN FRANZÖSISCHEN PARTNERBETRIEBEN

Voraussetzungen für eine Trüffelkultur

Bedingungen zur Anlage einer erfolgreichen Trüffelplantage

Durch den rasant verlaufenden Klimawandel ist es jetzt möglich Perigordtrüffelanlagen auch bis 1200 m über Null z.B. Höhenlagen der Schwäbischen- und Fränkischen Alb anzulegen.

In der Aufstellung erhalten Sie Basisdaten dazu. Ein ausführliches Datenblatt

wie die Einzelnen Maßnahmen auszuführen sind erhalten ausschließlich Kunden von Klink Trüffelpflanzen per Nachweiß der Kunden- oder Rechnungsnummer.

Um die wertvollen Informationen dem Wettbewerb nicht zugänglich zu machen.

Pflanzanleitung und Wurzelschutzkorbanleitung , siehe unten.

Oktober 2020	Voraussetzungen zur Anlage einer Perigordtrüffelanlage
Geeignete Standorte		karge Jura- und Muschelkalk- Lehmböden
pH-Wert		7,3 – 8,5
Lage		Sehr sonnig, Flach- bis Hanglage
Bodenstruktur		Steiniger, lehmiger und leicht sandiger Boden
Einzelpflanzung		100 x 100 x 25 cm tief
Plantage		2 m breiter Streifen 25 cm tief pflügen, eggen und fräsen. Nach dem Pflügen fehlende Stoffe mit einfräsen
Pflanzabstand		5 m versetzt im 60° Winkel
Abdeckung		3-4 cm Jura Kalksplitt 5-11 mm Körnung
Pflege		In den ersten 2 Jahren regelmäßig mit chlorfreiem Wasser gießen und Gras kurz halten.
Bedarf		400 Wirtspflanzen pro Hektar

Oktober 2020	Voraussetzungen zur Anlage einer Burgundertrüffelanlage
Geeignete Standorte		Nährstoffreiche, feucht bis trockene Jura-, Muschelkalk-, Lehm-, und Keuperböden
p-H-Wert		6,8 – 8,5
Lage		Halbschattig bis schattig
Bodenstruktur		Steiniger, lehmiger und leicht sandiger Boden
Einzelpflanzung		100 x 100 x 25 cm tief
Plantage		2 m breiter Streifen 25 cm tief pflügen, eggen und fräsen. Nach dem Pflügen fehlende Stoffe mit einfräsen
Pflanzabstand		3 m versetzt im 60° Winkel
Abdeckung		3-4 cm Muschelkalksplitt 5-11 mm Körnung
Pflege		In den ersten 2 Jahren regelmäßig mit chlorfreiem Wasser gießen und Gras kurz halten
Bedarf		600 Wirtspflanzen pro Hektar

Wichtige Maßnahmen im Jahresverlauf auf der Trüffelplantage

Jan

Feb

Mär

Apr

Mai

Jun

Jul

Aug

Sept

Okt

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Dez

pH-Wert prüfen

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Bodenbearbeitung

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Kalken

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Trüffelfallen anlegen

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Pflanzen solange frostfrei

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Wässer

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Mähen

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Baumschnitt März +April nur im 1.+2. Jahr

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Mäusebekämpfung

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Trüffelsuche

Burgundertrüffel

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Trüffelsuche

Perigordtrüffel

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--keine Maßnahme

++ dringende Maßnahme

+ - erste Monatshälfte

Dringend oder möglich

- + zweite Monatshälfte

Dringend oder möglich

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KLINK-TRÜFFELPFLANZEN

Erlenstrasse 16 72144 Dusslingen tel. 0 70 72 505 847

www. klink-trueffelpflanzen.de Email: info@klink-trueffelpflanzen.de

PFLANZANLEITUNG für Trüffelpflanzen !

ph-Wert 6.8 – 7,2 bei Burgundertrüffel – pH-Wert 7,3-8,5 bei Perigordtrüffelpflanzen.

- Keine Staunässe !!

1.)Im aufbereiteten Boden ein Loch ausheben 30 x 3040 cm an der Oberfläche und 25 cm tief.

2.) Die Plastikfolie am Wurzelballen vorsichtig entfernen, bzw. den Topf vorsichtig abziehen, ggfs den Plastiktopf zerschneiden,

damit die feinen Wurzeln nicht beschädigt werden.

3.)Um die Pflanze vor Wühlmäusen zu schützen empfiehlt es sich das Pflanzloch mit einem unverzinkten Drahtgeflechtkorb auszuschlagen. Die Pflanze sollte auch an der Oberfläche gegen Wildverbiss mit einem verzinktenVerbissschutz gesichert werden.

Keine imprägnierten Holzpfähle verwenden

4.) Sobald die Pflanze im Boden ist, auf die feinen Wurzeln Erde geben.

Den Boden mit den Händen andrücken, um Lufteinschlüsse zu vermeiden. Die Pflanze zwei bis drei Fingerbreite (ca 5 cm) tiefer als die Bodenoberfläche einpflanzen.